体坛周报全媒体记者 李静宜
职业球员的运动饮食和营养补充,历来遵照严格规定。当然,我们说的不是所有人,教条化的健康饮食并一定适合每个人的体质,有时候一张披萨或者一个汉堡,带给某些球员的心理满足和情绪价值,显然远胜苦嚼一生的白水煮鸡胸。而为对抗伤病或快速恢复能量,各家球队各有奇招,香蕉是再平常不过的选择。本届欧洲杯揭幕战,英格兰队又让各方眼界大开,他们帮助球员对抗赛中抽筋的秘密法宝,竟然是一袋泡菜汁水。
三狮军依靠深度退防,守出对塞尔维亚的1比0首胜。第79分钟,客串左闸的纽卡斯尔联右后卫特里皮尔疑似受伤,拥趸无不心惊,BBC评论员盖伊·莫布雷直呼不妙:“假设英格兰任一位置要遭遇伤病打击,那你最不希望出现伤情的,就是左后卫一处。”好在虚惊一场,只是抽筋的特里皮尔移动到场边,把右腿架在广告牌上拉伸,顺势吞下了队医递上的两包饮料。
观众都好奇,他喝的是什么。答案令人意外,一包是被称为“燃料炸弹”的高碳水能量饮料,另一包则是泡菜汁水。混杂着酸味、咸味的浓稠汤汁,正是三狮对抗抽筋策略的手段之一。
这在网球运动更为常见。去年苦战4小时,逆转德约科维奇的温网冠军阿尔卡拉斯,就有大口吞咽泡菜汁的镜头。有研究显示,泡菜汁因其高钠、高钾以及含醋的特质,缓解抽筋的速度要比常规饮用水快上40%。入口时,它能触发口腔反射,发出阻止肌肉痉挛的身体指令。
当然了,若非紧急状态,没人愿意主动尝试喝下泡菜汁水。比如周二代表三狮出席发布会的曼联中场小将梅努,他被记者提问,有没有尝试泡菜汁的味道,梅努边笑边摇头,抗拒神色显而易见:“没有,没有,但可能训练之后,估计我会试试?我也说不好……”